Mokkapalat

Ehdottomasti paras resepti mokkapaloille, ever. Ihanan mehevä ja pehmeä pohja joka ei kuiva vaikka joutuisi pidemmänkin tovin pöydällä seisomaan, mutta ei myöskään kovetu jääkaapissa, täydellinen siis.

Pohja
5dl sokeria
5dl jauhoja
2tl vaniljasokeria
1 1/2 tl leivinjauhetta

2 1/2dl vettä
200g voita
4rkl kaakaojauhetta

1dl espressoa
2 kananmunaa



Kuivat aineet sekaisin, vesi, rasva ja kaakao keitetään ja lisätään jauhoihin. Kahvia perään ja hyvä sekoitus ja lopuksi munat. Ei siis tarvitse vatkainta vaivata. 200C ja 20min voilá! Kuorrutteeseen pehmennettyä voita, kahvia,kaakaota ja tomusokeria ja koristeeksi vaikka kookoshiutaleita. namnam, kyllä kelpaa.